中華菜譜 > 云貴菜 > 彝鄉鍋仔_云貴菜彝鄉鍋仔的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：云貴菜

彝鄉鍋仔的制作材料：

主料：豆腐,黃瓜,豆芽,豌豆尖,云南火腿,普通火腿,香菇,米線 。鹽,蔥,姜,胡椒粉,雞精,料酒,酸辣椒,番茄醬,食用油,高湯。

教您彝鄉鍋仔怎么做，如何做彝鄉鍋仔才好吃

1、 將豆芽、豌豆尖洗凈放入鍋仔的底部，上面鋪上米線； 

2、 黃瓜洗凈切成片，火腿、香菇、豆腐切片放在米線上； 

3、 坐鍋點火倒油，待油熱后放入蔥、姜煸出香味，加入酸辣椒、番茄醬、高湯、料酒、鹽、雞精、胡椒粉，開鍋后倒入鍋仔中即可。

彝鄉鍋仔做法結束。

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