中華菜譜 > 云貴菜 > 玉珠金瓜_云貴菜玉珠金瓜的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：云貴菜

玉珠金瓜的制作材料：

主料：鵪鶉蛋10個,老南瓜200克,水瓜15克。花生油20克,鹽10克,味精10克,清湯150克。

教您玉珠金瓜怎么做，如何做玉珠金瓜才好吃

1.鵪鶉蛋煮熟去殼，老南瓜去皮，去籽切塊，水瓜去皮去籽切片。

2.燒鍋下油，放入老南瓜塊，炒片刻加入清湯、鵪鶉蛋煮8分鐘至湯汁鮮甜時。

3.再調入鹽、味精、水瓜煮3分鐘，倒入碗內即成。

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