菜系及功效：西北菜

蒜味皇帝菜的制作材料：

主料：皇帝菜 10條 黑芝麻 1大匙 蒜末 1大匙 辣椒末 1/2大匙 鹽 1又1/2小匙 糖 1又1/2大匙 香油 2大匙 白醋 1大匙

教您蒜味皇帝菜怎么做，如何做蒜味皇帝菜才好吃

(1)將皇帝菜洗凈，浸泡3小時(shí)后，切成寸段。再用熱水汆燙后撈起，沖冷水待涼后，瀝干備用。 

(2)先將所有調(diào)味料一起拌均勻，再把皇帝菜、黑芝麻放入拌勻，等入味后即可盛盤(pán)上桌食用。

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