菜系及功效：西北菜

黑棗燉雞的制作材料：

主料：土雞腿 1只 排骨 1/2斤 黑棗 20個 水 6杯 鹽 2小匙 米酒 1杯

教您黑棗燉雞怎么做，如何做黑棗燉雞才好吃

(1)將土雞腿洗凈切塊，排骨洗凈用熱水汆燙撈起，再用清水洗凈備用，黑棗亦洗凈瀝干備用。 

(2)將所有材料與調(diào)味料同時放入碗中，用保鮮膜封口，再放入電鍋中蒸（外鍋放入2杯水），蒸熟即可食用。

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