韭菜炒羊肝的制作材料：
主料：韭菜,羊肝韭菜炒羊肝的特色：
韭菜炒羊肝，在榆次農村，新女婿到丈母娘家時，常做一盤韭菜炒羊肝，以增進女婿的食欲，強壯女婿的身體。據傳說，在古代，有一天一些農婦正在整理羊雜碎，女婿進門了，家里一時沒有準備好菜，便把羊肝切片，用韭菜給女婿炒了一盤酒菜，女婿很喜歡。從此，韭菜炒羊肝就成了招待女婿的好菜。后來經科學檢驗，這種菜是很好的保健食品，對夜盲、陽痿、遺精、婦女月經不調、盜汗、遺尿和肝虛等癥有一定治療作用。教您韭菜炒羊肝怎么做，如何做韭菜炒羊肝才好吃
用韭菜100克，去雜質洗凈切斷，羊肝120克切片，調味品適量，用油大火炒熟食用。《韭菜炒羊肝的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/40724/