菜系及功效：東北菜

鹽水黃豆的制作材料：

主料：黃豆500克,精鹽50克,白糖50克,甘草末15克,橘餅25克。

鹽水黃豆的特色：

味美鮮香，味道甘甜。

教您鹽水黃豆怎么做，如何做鹽水黃豆才好吃

1、把洗凈的黃豆倒鍋里，加水沒過黃豆0.5-1厘米，放點鹽，蓋好蓋，用旺火煮約15分鐘，移小火燜煮至熟離火；

2、待豆溫熱時，放入糖、橘餅、甘草末，用鍋鏟不斷地攪和，至鹵汁收盡即成鹽水黃豆。

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