菜系及功效：東北菜

雙菇青筍雪腐的制作材料：

主料：內(nèi)脂嫩豆腐150克,萵筍100克,口菇100克,金針菇50克。 油,醬油,鹽,白糖適量。

教您雙菇青筍雪腐怎么做，如何做雙菇青筍雪腐才好吃

將豆腐用水沖洗一下，切成小塊，放碗內(nèi)待用，將口菇的不可食部分除去，清洗干凈，切成片，金針菇洗干凈，萵筍切片。將炒鍋放旺火上燒熱，倒入油，待油熱后倒入萵筍片炒2分鐘，再加入豆腐、蘑菇炒片刻，加入鹽、白糖、醬油，炒勻，加蓋，燒沸數(shù)分鐘，盛入盤內(nèi)即可供食。 

貼士：平時忙碌的你，是不是吃飯速度特別快？你要注意吃的速度，細(xì)嚼慢咽，慢慢品嘗每一口食物。慢嚼不僅可以享受到精心烹飪的食物的美味，更重要的是細(xì)嚼慢咽有助于食物的消化和吸收。在慢嚼中得到的樂趣更使人心情舒爽，身心俱佳。吃飯時大約20分鐘左右，大腦才有飽的反應(yīng)，所以要減慢進(jìn)食速度，等待“飽”的反應(yīng)，可千萬不能吃到十分飽哦。

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