
菜系及功效:東北菜 聚德烤肉的制作材料:
主料:里脊,陳村硯水,白糖,胡椒粉,孜然粉五香粉,紹酒,精鹽,味精,
姜,蔥,油,青紅椒
教您聚德烤肉怎么做,如何做聚德烤肉才好吃
將里脊切片,用陳村硯水泡20分鐘,用清水浸洗。用白糖,胡椒粉,孜然粉五香粉,紹酒,精鹽,味精,姜,蔥腌制30分鐘。炒鍋上火,將洋蔥絲略煸炒,裝盤。倒入精練油,放入肉片,炸熟撈起,將洋蔥絲倒入,燒熱鐵板,放上肉片,撒上青紅椒。
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