豉汁烏耳鰻_湖北菜豉汁烏耳鰻的做法,怎么做,如何做好吃

豉汁烏耳鰻的做法,豉汁烏耳鰻怎么做,如何做

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菜系及功效：湖北菜

豉汁烏耳鰻的制作材料：

主料：白鱔

1、烏耳鰻（白鱔）削凈后，將鱔身切約二厘米寬之段，但勿切斷皮層，使整條仍相連的環(huán)放于圓碟上作蟠龍狀。

2、把豉汁料放在鱔身上，蒸約十五分鐘便可。

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更新于：2010-07-27 08:44:18