菜系及功效：湖北菜

甘藍(lán)什錦串的制作材料：

主料：苦瓜1條,紫甘藍(lán)1個(gè),生菜,番茄半只,蒜,蘆筍1根,鮮蝦一只。

甘藍(lán)什錦串的特色：

色澤紅綠相襯鮮咸宜人，回味微甜。

教您甘藍(lán)什錦串怎么做，如何做甘藍(lán)什錦串才好吃

苦瓜去籽，留皮切成片，在滾水中燙熟；紫甘藍(lán)葉片洗凈放在苦瓜皮上；將生菜，番茄，蘆筍，蒜串成串在微波爐內(nèi)烤好后放在甘藍(lán)葉片上。

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