清蒸啤酒蟹的制作材料：
主料：大閘蟹輔料：啤酒,清水
調(diào)料：生姜,醋,鹽
清蒸啤酒蟹的特色：
味道鮮美、香醇爽口教您清蒸啤酒蟹怎么做，如何做清蒸啤酒蟹才好吃
1、 將大閘蟹洗凈，放入盆中，加入清水和少許鹽，使其吐出臟物，姜切成末加入醋，拌勻待用；2、 坐蒸鍋點火，倒入啤酒，清水，啤酒和清水的比例為2：1；把大閘蟹放在籠屜上，蒸8分鐘后取出，食用時蘸姜汁即可。
天天提示：蒸蟹時千萬注意不要蒸老。
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更新于：2010-07-25 07:41:34
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