菜系及功效：滬菜

蟹黃豆花的制作材料：

主料：內(nèi)脂豆腐,鮮蟹柳25克,咸蛋黃,鹽,鮮雞粉。

教您蟹黃豆花怎么做，如何做蟹黃豆花才好吃

先將內(nèi)脂豆腐放入深盤中、然后將鹽、雞粉、咸蛋黃調(diào)好煸炒。然后放在內(nèi)脂豆腐上，上鍋蒸10分鐘后起鍋撒上鮮蟹柳粒即可。

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