口味：咸鮮味 工藝：煮
杞子醉蝦的制作材料：
主料：河蝦400克調料：白酒50克,鹽30克,味精30克,花椒10克,枸杞子15克,大蔥10克,姜10克
杞子醉蝦的特色：
酒香四溢，清脆爽口。教您杞子醉蝦怎么做，如何做杞子醉蝦才好吃
1. 河蝦洗凈，入沸水中煮熟，撈起。2. 鍋內加清水，加蔥，姜，鹽，味精，花椒，枸杞子煮沸，冷卻后加白酒，將蝦浸入醉鹵水中，入味即可。
小帖士-食物相克：
河蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
《杞子醉蝦的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/39732/
更新于：2010-07-25 07:41:15
- 蝦
>