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荔枝肉的做法,荔枝肉怎么做,如何做

荔枝肉的做法

菜系及功效:京菜

荔枝肉的制作材料:

主料:豬瘦肉約300克,凈荸薺片100克,3克蒜末,15克蔥段,50克番茄

教您荔枝肉怎么做,如何做荔枝肉才好吃

1、豬瘦肉切塊,剞斜十字花刀,再切成斜形塊,與荸薺片用濕淀粉抓勻。 

2、清湯加調(diào)料調(diào)成鹵汁。肉塊與荸薺下鍋炸2分鐘,呈荔枝狀撈出。 

3、蒜末、蔥段下鍋煸炒,倒入鹵汁,再放入荔枝肉、荸薺片翻炒,裝盤即成。

荔枝肉的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/39051/

更新于:2010-07-24 10:49:41

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