菜系及功效：蘇菜

三絲燕菜的制作材料：

主料：燕窩30克,熟雞腿肉50克,熟火腿肉50克,水發(fā)冬菇25克。

教您三絲燕菜怎么做，如何做三絲燕菜才好吃

燕窩洗凈漲發(fā)好，放雞清湯內(nèi)用小火蒸至軟糯；雞腿、火腿、冬菇切絲，加雞清湯蒸15分鐘撈出；雞清湯燒開，倒入燕菜碗中連燙兩次撈出；雞腿絲、火腿絲、冬菇絲分置碗底，上覆燕菜絲，澆入雞清湯即成。

《三絲燕菜的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/38295/