菜系及功效：蘇菜

鮮蟶黃瓜蘿卜泥的制作材料：

主料：蟶子 黃瓜,白蘿卜,小西紅柿 鹽,雞精,糖,白醋,醬油,香油,炒芝麻

鮮蟶黃瓜蘿卜泥的特色：

脆嫩滑爽，是一道飲酒佳肴。

教您鮮蟶黃瓜蘿卜泥怎么做，如何做鮮蟶黃瓜蘿卜泥才好吃

1、將蟶子洗凈燙水去殼取肉，黃瓜切塊，小西紅柿改刀，白蘿卜洗凈切塊放入攪拌機中加白糖、鹽、醬油、雞精、白醋、香油打成泥備用； 

2、將打好的蘿卜泥和蟶子肉、黃瓜、西紅柿拌在一起，撒上熟芝麻即可。

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