
菜系及功效:浙菜 海參燜筍雞的制作材料:
主料:雞脯肉 海參,
春筍,
雞腿菇,蔥,
姜,蒜 鹽,白糖,蠔油,醬油,醋,胡椒粉,
香油,料酒,淀粉
海參燜筍雞的特色:
汁鮮味美,脆嫩滑爽。
教您海參燜筍雞怎么做,如何做海參燜筍雞才好吃
1、將
雞肉切成條,加入鹽、醬油、蔥姜蒜腌制片刻備用,海參、春筍切成條;
2、坐鍋點(diǎn)火倒油,下雞肉炒至變色后放入蔥、姜、蒜、雞腿菇炒香,加入料酒、醬油、鹽、白糖、胡椒粉、蠔油、醋調(diào)味,放入春筍、海參燒三分鐘,水淀粉勾芡即可。
海參燜筍雞做法結(jié)束。
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