蠟椒魚的制作材料：
主料：鯉魚一條,姜末,香菜,蔥,香油,雞湯適量,醋,紹酒,豬油各少許,鹽,味精3克。教您蠟椒魚怎么做，如何做蠟椒魚才好吃
1.香菜擇好，請水洗凈，切成段。將鯉魚洗凈剞花刀，蔥切末及細絲；2.炒鍋下配料，煸出香味后，倒入精鹽、味精、雞湯、紹酒、姜汁。同時，將鯉魚燙除腥味，待湯燒開后放入鍋里燉，出鍋放醋、香油即可。
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更新于：2010-07-17 11:50:13
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