柚皮紅燒肉的制作材料：

柚皮紅燒肉的特色：

教您柚皮紅燒肉怎么做，如何做柚皮紅燒肉才好吃

2、起油鍋，用油比平時炒青菜稍多一點。 

3、用大火先將蒜片或青蒜煸香，然后放入柚皮條翻炒一會，加入配好的調味汁（精鹽、雞精、醬油）加入清水（水至能使柚皮條全部吸飽水分還略有盈余），蓋上鍋蓋，用中火煮5分鐘以入味。 

4、揭開鍋蓋收汁，最后澆上少許熟油起鍋裝盤。 

貼士：若喜歡吃辣的，可以放少許貴州“老干媽”豆豉辣醬，味更鮮美。常吃柚皮還可降氣止咳，清火通便，降脂降糖，特別適合于中老年人或糖尿病患者。

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