菜系及功效：湘菜

水煮豬雜的制作材料：

主料：鮮豬雜

水煮豬雜的特色：

鮮、嫩、味濃，一道地道的農(nóng)家風味菜

教您水煮豬雜怎么做，如何做水煮豬雜才好吃

鮮豬雜切片，調(diào)味腌8~10分鐘，過油，用海南辣椒醬、野山椒、辣椒粉，調(diào)入高湯入味，加入豬雜起鍋裝盤。

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