
菜系及功效:湘菜 銀魚稀鹵豆花的制作材料:
主料:銀魚
輔料:南豆腐,紅柿子椒,香菇,雞蛋,
香菜,蔥,
姜 調(diào)料:鹽,雞精,胡椒粉,
香油,淀粉
銀魚稀鹵豆花的特色:
滑嫩爽口,營養(yǎng)豐富。
教您銀魚稀鹵豆花怎么做,如何做銀魚稀鹵豆花才好吃
1、坐鍋點火倒入水,放入豆腐,加入鹽、淀粉煮5分鐘左右取出,放入碗中,同時放入香菇末、紅椒末、香菜末;
2、坐鍋點火倒入油,下蔥、姜煸炒出香味,倒入適量清水,沸騰后放入銀魚,加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味,水淀粉勾芡,打入雞蛋花,淋少許香油,澆在豆花上即可。
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