中華菜譜 > 湘菜 > 水晶獼猴桃_湘菜水晶獼猴桃的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：湘菜 甜品/點心
口味：酸甜味      工藝：其他

水晶獼猴桃的制作材料：

主料：獼猴桃800克
輔料：瓊脂50克
調料：白砂糖100克

水晶獼猴桃的特色：

酸甜可口

教您水晶獼猴桃怎么做，如何做水晶獼猴桃才好吃

1. 獼猴桃去皮入榨汁機中榨取150毫升的獼猴桃汁；
2. 再將剩余的獼猴桃去皮，切片；
3. 炒鍋置火上，加入獼猴桃汁、瓊脂、白糖，燒沸溶化，撇去浮沫；
4. 取模具20只，將熬好的獼猴桃汁分別倒入每個模具1/3 處；
5. 在每個模具中分別放一切好的獼猴桃片；
6. 再將剩下的桃汁將模具灌滿；
7. 冷卻后，倒入平盤內碼整齊即成。

水晶獼猴桃的制作要訣：

水晶獼猴桃汁注入模具，入冰箱保鮮室冷凍，隨用隨取。
小帖士-健康提示：
獼猴桃含多種維生素，營養價值極高。

水晶獼猴桃做法結束。

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