口味：紅油味 工藝：拌
辣油耳絲的制作材料：
主料：豬耳500克輔料：辣椒(紅,尖)30克,青蒜30克
調(diào)料：辣椒油20克,白砂糖5克,醬油膏20克,味精3克,香油5克
教您辣油耳絲怎么做，如何做辣油耳絲才好吃
1. 青蒜摘洗干凈切斜刀；
2. 辣椒洗凈去籽后切絲備用。
3. 再將鹵好的豬耳朵切成長細(xì)絲；
4. 將青蒜、紅辣椒絲、豬耳朵絲及調(diào)味料（辣椒油20克、白糖5克、醬油膏20克、味精3克、香油5克）放入盤中拌均勻即可食用。
辣油耳絲的制作要訣：
本菜中的選用的豬耳朵為已鹵好的豬耳朵。《辣油耳絲的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/36984/
更新于：2010-07-16 10:22:59