鹽焗手撕雞的制作材料：

教您鹽焗手撕雞怎么做，如何做鹽焗手撕雞才好吃

(2) 鹽適量,只要將鹽將雞全身和內籠摸勻就好,放兩片姜片塞到雞內籠里,將調味料調勻將雞腌制大概20分鐘左右；

(3) 電飯鍋內放入雞油一片,大概兩條蔥段墊在雞油上,雞腳朝天樣放入鍋,將剩余的調味料也倒到鍋里；

(4) 插電等電飯鍋跳制,保溫焗10分鐘就可以開鍋蓋了；

(5) 等大概放涼后便可以手撕或斬件啦。

【備注說明】

(1) 柴雞肉較富彈性，若只用半只，要選用帶胸骨的那一邊，以免雞胸肉遇熱緊縮，口感干澀。

(2) 喜食雞皮者為免油膩，可將雞冰凍后再撕，撕除雞皮則只需將雞放涼即可。

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