菜系及功效：粵菜

蘋果炒蟹柳的制作材料：

主料： 青蘋果2個(gè),蟹柳條,紅椒1只,蔥1條,蒜頭1粒,油2湯匙。
輔料：
調(diào)料：鹽1/2茶匙,胡椒粉少許。

教您蘋果炒蟹柳怎么做，如何做蘋果炒蟹柳才好吃

1、蘋果去皮除心，切丁，浸于淡鹽水中備用；蔥切段；蒜頭去衣剁蓉；紅椒去籽，斜切塊；蟹柳切3厘米長。

2、燒熱油2湯匙，爆香蒜蓉，放下蟹柳炒熟，放入蘋果、蔥段迅速炒合，加入調(diào)味料即成。

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