蠔油牛肉絲的制作材料：
主料：平菇1盒,牛肉絲110克,胡蘿卜絲少許,姜絲少許輔料：蠔油2茶匙,醬油2茶匙,糖1茶匙,酒1茶匙,香油少許,醬油,淀粉各少許
教您蠔油牛肉絲怎么做，如何做蠔油牛肉絲才好吃
1.平菇洗凈，牛肉絲加入少許醬油與淀粉拌勻。2.將3大匙油燒熱，放入牛肉絲略炒，余油爆香姜絲、胡蘿卜絲與平菇，接著放入牛肉絲、小半碗水和其他調(diào)味料(香油除外)翻炒數(shù)下，勾芡后淋入香油即可。
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