菜系及功效：粵菜 甜品/點心 便秘食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜
口味：甜味      工藝：煮

甜馬蹄蓉的制作材料：

主料：荸薺750克
調(diào)料：白砂糖100克,植物油20克

甜馬蹄蓉的特色：

清甜爽滑。

教您甜馬蹄蓉怎么做，如何做甜馬蹄蓉才好吃

1.中火燒熱炒鍋，下油燒至沸，用碗盛起，待用；
2. 把荸薺（馬蹄）用清水洗凈泥沙，再用刀削去皮后洗干凈，磨成泥待用；
3. 把鍋洗凈，放進清水200毫升，加白糖，煮開溶化后去掉泡沫，然后把荸薺泥放入糖水里，用鐵勺不斷攪勻，煮開后，淋入油，用碗盛起即可。

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