家常菜做法大全www.osxg.com.cn清熱去火的飲食 茄汁菠蘿茭白的做法

菜系及功效：家常菜譜 利尿食譜 補虛養(yǎng)身食譜 清熱去火食譜 工藝：炒

茄汁菠蘿茭白的制作材料：

主料：茭白150克,菠蘿50克,青椒15克
調(diào)料：番茄醬20克,色拉油15克,鹽1克,大蒜（白皮）3克,白砂糖3克,淀粉(玉米)5克

茄汁菠蘿茭白的做法：

1.　菠蘿去皮切成片；
2.　茭白去皮切成厚一點的片；
3.　青椒洗凈去皮切成片；
4.　鍋內(nèi)倒水燒開，放入茭白用中火煮至熟，撈起備用；
5.　另起鍋倒油燒熱，放入蒜片、青椒片炒香，放入番茄醬、菠蘿片、茭白片翻炒幾下；
6.　放入鹽、白糖炒透入味，用水淀粉勾芡即可。

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