蕪菁知識(shí)介紹：

Turnip(Brassica rapa)蕪青這種球根植物應(yīng)該原產(chǎn)于歐洲，各種蕪菁不論大小、形狀或顏色的差異都相當(dāng)大。蕪菁全年都可以買到，青嫩的小型球根可以整顆烹煮并榨泥糊，或?qū)⒗鲜忀技釉陟胁撕蜏�里。蕪菁上端的綠葉可用來作為春季蔬菜。

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