家常菜做法大全www.osxg.com.cn健脾開胃的飲食 番茄蘿卜湯的做法
菜系及功效：家常菜譜 理氣調(diào)理食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 工藝：煮
番茄蘿卜湯的制作材料：
主料：白蘿卜300克,番茄150克輔料：小麥面粉30克
調(diào)料：番茄醬50克,鹽3克,味精2克
番茄蘿卜湯的做法：
1. 白蘿卜洗凈切絲；
2. 西紅柿洗凈切丁；
3. 坐鍋點火倒油，待油燒至三成熱時拌入面粉，攪勻成糊，再放番茄醬炒出紅油，加適量水及蘿卜絲，用文火煮至酥軟；
4. 最后放入西紅柿丁，加精鹽、味精調(diào)味煮沸，即可起鍋，若單用番茄醬，則為“茄汁蘿卜絲湯”。
食物相克
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。番茄：西紅柿忌與石榴同食。
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更新于：2010-06-10 11:20:43
- 湯
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