紅菊苣知識介紹：

Ｃhicory紅色結(jié)球菊苣是從歐洲引進的特色蔬菜品種，其根小，葉片圓而寬，葉紅色，艷麗多姿，心葉抱合形成葉球，與結(jié)球生菜類似。
屬海水蔬菜的一種。又名軟化白菊苣、軟化、結(jié)球紅菊苣、結(jié)球綠菊苣，起源于地中海沿岸，有軟化菊苣和結(jié)球菊苣兩類型。

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