這是我很喜歡的一道素菜，清甜可口、營養健康，在春節豐盛的家宴中一定能以清新的外形和爽口的味道贏得大家喜愛。 而且，這道菜還有一個好寓意——百年好合，闔家歡樂。
-------------------------------------------------
西芹炒百合：
材料：
西芹200克、鮮百合140克（干百合也行）、枸杞10粒鹽適量、雞精少量、油2大匙（約30ml）
做法：
1，鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈（干百合用水泡發，瀝干待用），西芹去老筋，洗凈，斜切成片，枸杞用水泡發，瀝干待用。
2，西芹放入沸水焯過，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用。
3，炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒。
4，加入百合快速翻炒，炒至百合略透明
5，加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調味即可。
趕快試試吧，做一道屬于你的西芹杞子炒百合。《西芹杞子炒百合的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/1667/