圓白菜炒粉絲是魯?shù)氐拿耍F(xiàn)在也是我國的家常菜，還不會這道菜是可要學(xué)習(xí)一下了，這里就為大家?guī)?a href="http://www.osxg.com.cn/food/309/" target="_blank">圓白菜炒粉絲的多種做法，一起來看看圓白菜怎么做才好吃。
圓白菜炒粉絲的做法一
食材準(zhǔn)備
圓白菜半個，粉絲適量，五花肉100克，花生油適量，食鹽、花椒、老抽、生抽、蔥、干辣椒各少許。
方法步驟
1、將圓白菜掰開后用鹽水浸泡半小時；
2、將粉絲用廚房剪剪短后放入冷水中泡軟；
3、泡好的園白菜瀝干后切絲，五花肉切絲；
4、蔥切絲，蒜切片，辣椒切段備用；
5、平底鍋中放適量的花生油、油熱后放花椒爆香后撈出；
6、放切好的五花肉絲炒至變色后撈出；
7、起油鍋爆香蔥絲、蒜瓣和干辣椒；
8、倒入切好的圓白菜絲翻炒；
9、白菜絲略軟以后放入泡好的粉絲；
10、加鹽和生抽適量，老抽少許，翻炒均勻即可出鍋。
圓白菜炒粉絲的做法二
食材準(zhǔn)備
圓白菜半個，粉絲80克，青椒2個，雞蛋1個，黑木耳20克，瘦肉100克，鹽、味精、胡椒粉、淀粉、料酒、醬油各適量，食用油適量。
方法步驟
1、木耳泡發(fā)，粉絲剪段泡軟；
2、圓白菜切絲，青椒切絲，并將泡好的木耳切絲；
3、雞蛋打散加鹽和料酒；
4、起油鍋倒入蛋液，攤成一張蛋皮；
5、蛋皮切絲，瘦肉剁碎加鹽，味精、胡椒粉、淀粉和料酒一起腌制10分鐘；
6、起油鍋，將肉沫煸炒備用，青椒絲也煸炒備用；
7、起油鍋倒入粉絲和黑木耳然后加水一起煮5分鐘；
8、加醬油翻炒上色后倒入圓白菜的切絲翻炒；
9、然后倒入青椒絲和肉沫繼續(xù)翻炒；
10、再倒入蛋皮絲，加味精和鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。
圓白菜炒粉絲的做法三
食材準(zhǔn)備
圓白菜300克，粉絲100克，生抽10克，鹽3克，醋4克，大蔥10克，姜10克，大蒜10克，味精2克，白砂糖2克。
方法步驟
1、將圓白菜洗凈后切成絲；
2、粉絲泡軟后切成段；
3、蔥、姜、蒜洗凈后切末備用；
4、起熱油鍋，放蔥、姜、蒜爆香；
5、放圓白菜絲，糖和生抽煸炒；
6、放粉絲繼續(xù)翻炒；
7、出鍋前放食鹽、醋、味精調(diào)味即可。
圓白菜炒粉絲的做法四
食材準(zhǔn)備
圓白菜300克，粉絲50克，新鮮紅辣椒1個，干紅辣椒2個，姜、蒜適量，鹽、醋少許，花生油適量。
方法步驟
1、將粉絲泡軟，切段；
2、圓白菜洗凈后切細(xì)絲備用；
3、姜蒜和辣椒全部切碎；
4、起熱油鍋，放干辣椒爆香；
5、接著放姜蒜和鹽爆香；
6、倒入圓白菜絲翻炒后淋醋；
7、粉絲倒入鍋中翻炒至收汁；
8、倒入新鮮紅辣椒段炒勻即可出鍋。
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