豇豆角在日常生活中是比較常見(jiàn)的一種食材， 豇豆角是一年生草本植物，果實(shí)為園筒形長(zhǎng)莢果，豇豆角的做法大全中，豇豆的做法適合各種人的口味，深受大眾喜愛(ài)。

豇豆角的做法大全：豆角炒雞蛋

需要的食材

豆角250克，雞蛋3個(gè)，蔥、料酒、鹽各適量。

做法步驟

1、將豆角摘去兩頭清洗干凈后，切成細(xì)粒備用。

2、蔥切成蔥花，大蒜切碎。

3、將雞蛋磕在一個(gè)干凈的碗中，加入少許的料酒，用筷子攪拌均勻。

4、炒鍋中燒熱，蔥花、蒜碎爆香。

5、倒入豆角粒炒熟，淋入少許的生抽。

6、放入蛋液，小火慢慢尖，煎到差不多時(shí)用鍋鏟將蛋餅鏟成塊狀即可。

小貼士

1、在這道豇豆角的做法大全中豆角炒雞蛋的做法中，如果怕豆角不熟也可以先在水中焯一下。

2、雞蛋盡量多倒些，要能包裹住豆角。

3、豆角如若不焯水，要切的細(xì)一些。

豇豆角的做法大全：豆角燜面

需要的食材

手搟面、豆角、肉、蒜、蔥。

做法步驟

1、將豆角、肉洗凈改刀，肉切片，豇豆角切段。

2、在炒鍋中油少燒熱，放入肉片炒香。

3、放入蔥姜爆香后，加入豆角，用醬油炒至3—4分鐘左右。

4、炒香后加入水，等會(huì)開(kāi)后把面鋪在豆角上，蓋上鍋蓋，燜5—6分鐘即可。

小貼士

在這道豇豆角的做法大全中，在加水的時(shí)候能沒(méi)過(guò)豆角即可。

豇豆角怎么做好吃：燒烤豇豆卷

需要的食材

豇豆200克，燒烤醬20克，蒜10克，鹽5克，朝天椒5克。

做法步驟

1、蒜和朝天椒剁碎，加入燒烤醬拌勻待用。

2、在鍋中放入適量的水，放入鹽燒沸后放入豇豆煮至熟透，撈出瀝干水分。

3、將豇豆盤(pán)成圈圈用竹簽穿入固定，兩面刷上混合好的燒烤醬，再放在扒板上，扒上色即可。

小貼士

1、豇豆角一定要烤熟。

2、平日吃到的豇豆，不是切成小段就是剁成碎末了，將一根長(zhǎng)長(zhǎng)的豌豆盤(pán)成棒棒糖的形狀，再扒上花紋，又特別又好吃。

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