吃雞翅膀咯~烤雞翅膀~我最愛吃~~~

    材料

    雞翅6只  蔥末5g  姜末3g  蒜末5g  生抽15ml  料酒15ml  鹽1g  糖3g  蒜蓉辣醬15g  孜然5g

    做法

   1.將雞翅洗凈并擦干水，放入在盤中

   2.用刀叉在雞翅的表面扎幾下，以便在腌制時更好的入味。

   3.將生抽放入碗中

   4.加入料酒

   5.加入鹽

   6.加入糖

   7.加入蒜末

   8.加入姜末

   9.加入蔥末

   10.在碗中攪均

   11.將雞翅放入攪拌均勻后，腌漬至少30分鐘（時間越長越好）

   12. 將腌漬好的雞翅放置在烤網上

   13.均勻地刷上蒜蓉辣醬

   14.撒上一層孜然

   15.放入預熱好的烤箱中層，200度

   16.烤約20分鐘即可

小貼士
1、在烤網下面，我們要放一個鋪有錫紙的烤盤，以便接住雞翅在烘烤過程中滴落的湯汁。否則湯汁滴到烤箱中，或直接滴在未鋪錫紙的烤盤里，湯汁經過高溫會碳化，非常難清洗。
2、在烘烤的中途，可以將雞翅翻面烤一次，喜歡咸口味的人，可以再在雞翅表面刷一層蒜蓉辣醬。
3、烤好的雞翅趁熱食用口感最好，如果涼了的話，可以再用烤箱烤5分鐘加熱后再吃。
4、雞翅腌制的時間越長越好吃，如果打算長時間腌制，最好放入保鮮盒里密封好，放冰箱冷藏腌制，尤其是夏天。不要超過24小時

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