微波爐極大的方便了我們的生活，不過(guò)它最常被人們所用的功能應(yīng)該就是加熱飯菜了。其實(shí)微波爐還可以做出很多種美食，這里我們就來(lái)看一看怎么用微波爐做蛋糕。

怎么用微波爐做蛋糕

食材準(zhǔn)備

雞蛋2個(gè)，面粉40克，泡打粉少許，牛奶30克，白糖40克，沙拉油半匙。

方法步驟

1、蛋黃中加入10克糖拌勻，然后加入牛奶，沙拉油拌勻；

2、接著加入泡打粉和面粉，混合均勻后翻拌均勻成面粉糊；

3、蛋白打成粗泡后加30克糖，加入2滴白醋，然后打發(fā)至細(xì)膩不掉落；

4、將蛋白分兩次加入到蛋黃糊中，翻拌均勻，然后倒入刷油的微波爐碗中；

5、震蕩一下后放入微波爐中，高火4分鐘左右即可。

小貼士

微波爐功率不同，時(shí)間略有增減，700W大約4分鐘。

豆渣怎么用微波爐做蛋糕

食材準(zhǔn)備

豆渣適量，雞蛋3個(gè)，糖2匙，面粉2大匙，豆?jié){少許。

方法步驟

1、雞蛋的蛋白和蛋黃分開(kāi)，蛋白中加糖打發(fā)至倒扣不會(huì)流動(dòng)；

2、豆渣中加入蛋黃和適量面粉攪拌均勻，分次加入打發(fā)好的蛋白拌勻抹平；

3、將之放入微波爐中打7分鐘左右即可。

小貼士

豆渣不要擠太干，不然還要加水或豆?jié){。

瓜子怎么用微波爐做蛋糕

食材準(zhǔn)備

蛋糕粉100克，雞蛋2個(gè)，瓜子仁80克，油鹽適量。

方法步驟

1、將雞蛋兩個(gè)打散，加入蛋糕粉攪勻；

2、然后加入瓜子仁攪勻，蛋糕液倒入料理盒中；

3、放入微波爐打6分鐘左右，取出，晾涼即可脫模。

小貼士

蛋糕粉對(duì)初學(xué)者做蛋糕來(lái)說(shuō)非常簡(jiǎn)單。

微波爐做蛋糕的小技巧

如果平時(shí)用電飯鍋?zhàn)鲞^(guò)蛋糕，或者用烤箱做過(guò)蛋糕，那么前面的方法都是差不多的，一直到進(jìn)入微波爐中，這里由于每家每戶的微波爐功率可能不同，所以時(shí)間上并不一定，大約都在4到8分鐘左右，可以多做兩次嘗試一下。

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