銀耳和蓮子都是滋補(bǔ)食材，做成銀耳蓮子羹后效果更好，不能滋陰潤(rùn)肺，還有一定的美白養(yǎng)顏的效果。好處這么多，愛美人士已經(jīng)按耐不住激動(dòng)的心情了吧，下面就看看銀耳蓮子羹的做法。

銀耳蓮子羹的做法一

食材準(zhǔn)備

銀耳，蓮子，冰糖，枸杞。

方法步驟

1、將蓮子泡發(fā)去心，銀耳也泡發(fā)備用；

2、取鍋裝水，倒入銀耳，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)；

3、待銀耳粘稠后倒入蓮子，然后放入冰糖繼續(xù)煮半小時(shí)左右；

4、當(dāng)蓮子煮到軟爛時(shí)，放枸杞，即可出鍋食用。

小貼士

蓮子心微苦，所以需去除，也可直接購(gòu)買已經(jīng)去心的蓮子。

銀耳蓮子羹的做法二

食材準(zhǔn)備

蓮子，枸杞，銀耳，雪梨，百合，冰糖。

方法步驟

1、把銀耳用冷水泡發(fā)約半小時(shí)后洗凈，剪去根部，然后撕成小片；

2、蓮子、枸杞也分別用水泡發(fā)，雪梨削皮切塊，鮮百合用清水浸泡半個(gè)小時(shí)后洗凈待用；

3、先將銀耳放入鍋中小火燉20分鐘，等銀耳煮至濃稠時(shí)放入冰糖，然后倒入蓮子繼續(xù)燉15分鐘；

4、最后加入雪梨鮮百合和枸杞再煮10分鐘左右即可食用。

銀耳蓮子羹的做法三

食材準(zhǔn)備

銀耳，蓮子，紅棗，冰糖，枸杞。

方法步驟

1、將銀耳泡發(fā)，去除根部，蓮子亦泡發(fā)去其心；

2、將蓮子和紅棗放入高壓鍋內(nèi)煮20分鐘左右；

3、放入銀耳，煮半小時(shí)，然后放枸杞；

4、最后放入冰糖，攪拌后即可。

銀耳蓮子羹的做法四

食材準(zhǔn)備

銀耳，蓮子，桂圓，百合，冰糖。

方法步驟

1、將蓮子百合用水泡發(fā)一小時(shí)左右，銀耳泡發(fā)去掉老根，蓮子去心；

2、桂圓去殼，紅棗洗凈，泡10分鐘；

3、將銀耳放入鍋中大火燒開，小火熬制2小時(shí)；

4、放蓮子，百合以及紅棗和桂圓煮半小時(shí)；

5、最后放冰糖攪拌即可。

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