蘿卜的種類比較多，常見的有白蘿卜和胡蘿卜，白蘿卜比較適合燉湯，胡蘿卜則營養(yǎng)豐富，另外還有青蘿卜，心里美蘿卜等品種。所以就蘿卜的做法大全來說，需要的品種還是非常多的。

蘿卜的做法大全：白蘿卜燉蜂蜜

食材準備

白蘿卜1個，蜂蜜適量，枸杞少許。

方法步驟

1、將枸杞用清水浸泡至變軟，蘿卜去尾，去外皮切段；

2、每段蘿卜切半厘米厚下來做蓋子，然后剩下的中間挖洞做個蘿卜盅；

3、將蘿卜盅擺盤，注入蜂蜜，放入少許枸杞，蓋上蘿卜蓋；

4、放入蒸鍋中，水開之后轉(zhuǎn)為中火蒸1小時左右即可。

蘿卜的做法大全：涼拌胡蘿卜

食材準備

胡蘿卜1根，香菜適量，大蒜末適量，白醋，鹽，橄欖油，雞精適量。

方法步驟

1、將胡蘿卜切絲，放入大碗中待用；

2、香菜切碎，大蒜切末放入碗中；

3、然后加入橄欖油，鹽，雞精，白醋拌勻即可食用。

蘿卜的做法大全：糖醋心里美蘿卜

食材準備

心里美蘿卜適量，糖，鹽適量，米醋少許。

方法步驟

1、將蘿卜洗凈去蒂，削去外皮，擦絲；

2、蘿卜絲中加入糖，米醋和鹽攪拌均勻即可。

小貼士

糖醋比例大約為2：1，冷藏后效果更好。

蘿卜的做法大全：青蘿卜素丸子

食材準備

青蘿卜，姜蒜末適量，剁椒，香油，面粉適量。

方法步驟

1、將青蘿卜洗凈擦絲，加入姜蒜末；

2、再加入香油和剁椒，放入少許面粉攪拌均勻；

3、鍋中適量油燒熱，將拌勻的蘿卜泥捏成丸子放入鍋中；

4、煎至兩面金黃即可出鍋。

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