沙拉的種類(lèi)多種多樣，比如水果沙拉，蔬菜沙拉，不僅僅制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)還異常豐富，這里就來(lái)說(shuō)一說(shuō)金槍魚(yú)沙拉。一起學(xué)習(xí)幾種正宗的金槍魚(yú)沙拉的做法，為餐桌增彩。
金槍魚(yú)沙拉的做法一
食材準(zhǔn)備
金槍魚(yú)罐頭一個(gè)，卷心菜100克，香油少許，糖，白醋少許，食鹽適量。
方法步驟
1、將卷心菜切成碎丁加鹽泡洗；
2、打開(kāi)罐頭，瀝去油，散開(kāi)備用；
3、將洗好的卷心菜丁瀝干，加入金槍魚(yú)攪拌；
4、倒入白醋，糖，香油混合的汁攪拌均勻；
5、裝盤(pán)即可食用。
金槍魚(yú)沙拉的做法二
食材準(zhǔn)備
金槍魚(yú)100克，熟雞蛋一個(gè)，檸檬汁少許，沙拉醬適量，豌豆莢30克，生菜30克，圣女果50克，熟玉米粒20克，洋蔥少許，奶酪適量，橄欖油適量。
方法步驟
1、將蔬菜，水果洗凈，金槍魚(yú)罐頭打開(kāi)取出備用；
2、圣女果切開(kāi)，豌豆莢取筋切段后焯水；
3、洋蔥切碎，生菜撕小片，雞蛋剝好切瓣，奶酪切丁；
4、將蔬菜混合，加入沙拉醬，橄欖油和檸檬汁拌勻；
5、然后放入金槍魚(yú)奶酪和雞蛋拌勻即可。
金槍魚(yú)沙拉的做法三
食材準(zhǔn)備
雞蛋黃3個(gè)，金槍魚(yú)罐頭一盒，橄欖油3湯匙，白醋1湯匙，淡奶油30g，檸檬汁少許，鹽1/2茶匙，南瓜蓉2湯匙，黃瓜一根，紅椒1個(gè)。
方法步驟
1、將蛋黃用力攪打成糊狀，加入少量橄欖油、鹽繼續(xù)攪勻；
2、燒一鍋水，待水開(kāi)后隔水連碗一起放入鍋中蒸煮，并加白醋、檸檬汁繼續(xù)攪拌直至粘稠后移出；
3、碗中加入淡奶油直到充分?jǐn)嚢杈鶆颍蔀榈包S醬；
4、在蛋黃醬中添加南瓜蓉，拌勻，即為南瓜蛋黃醬
5、將黃瓜橫向切成小指長(zhǎng)的段兒，用小刀小心的從外皮一層層往里削，直至削到黃瓜心形成黃瓜圈即可；
6、將罐裝金槍魚(yú)撈出瀝去多余的油，倒入蛋黃醬和紅椒丁一起拌勻；
7、將拌好的金槍魚(yú)沙拉放入黃瓜圈中即可。
金槍魚(yú)沙拉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
金槍魚(yú)生活在海域深處，沒(méi)有環(huán)境污染，肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)含量極高，脂肪含量卻很低，是許多愛(ài)美怕胖，減肥者的上好選擇。加上蔬菜水果等的拌入，營(yíng)養(yǎng)更加的全面，不經(jīng)過(guò)煎炸，盡可能的保留了食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，有利于人體健康。
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