小米是一種容易被人體所消化吸收的米，搭配上不同的食材做粥就會有不同的功效，小米南瓜粥的熱量較低，適合養(yǎng)胃，解毒。作為早餐粥的話也能為早晨的餐桌增添色彩。

小米南瓜粥

小米和南瓜的顏色比較接近，煮出來都是黃黃的一碗。

食材準備

小米，南瓜，水適量。

方法步驟

1、南瓜去皮切丁，小米淘洗干凈，放入電飯煲中；

2、浸泡一小時后，電飯煲通電，煮至軟爛即可。

小貼士

浸泡后煮出來的粥更加細膩，粘稠。

家常小米南瓜粥

家常小米南瓜粥沒有過多的復(fù)雜工序，制作簡單可控。

食材準備

大米，小米，南瓜，冰糖適量。

方法步驟

1、南瓜去皮，去瓤后切成小塊待用；

2、大米和小米淘洗干凈放入高壓鍋中；

3、南瓜也放入，加入適量水，上氣后轉(zhuǎn)為小火5分鐘左右；

4、然后關(guān)火，開鍋后加入適量冰糖調(diào)味即可。

小特色

大小米的量并沒有一定，隨意即可。

奶香小米南瓜粥

牛奶的氣息，能夠讓整個小米粥都具有奶味。

食材準備

南瓜300克，小米200克，鹽適量，糖30克，鮮奶600ml，肉桂粉適量。

方法步驟

1、南瓜切成小方塊，加蓋加水煮幾分鐘；

2、然后放入淘洗后的小米，煮至水分被吸收；

3、然后倒入一半牛奶，慢火20分鐘，攪拌，煮均勻不粘鍋后加入鹽，糖和剩下的牛奶；

4、小米煮熟，關(guān)火，蓋上蓋子燜半小時后撒上肉桂粉即可。

小貼士

比較濃稠的粥，喜歡稀一些的可以多加牛奶。

小米南瓜粥的營養(yǎng)功效

這個小米具有健脾，清熱，益腎的租用，是良好的恢復(fù)營養(yǎng)品，不過體寒的人群不宜過多食用。南瓜是維A含量比較高的食材，具有明目醒腦的作用，能夠治療頭暈，心煩等病癥。

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