用料 ：

豬絞肉 100克 毛豆 150克
五香豆干 2塊 朝天紅椒 2個
鹽 1/2小匙 生抽 1小匙
雞精 1/4小匙
 

做法 ：

1. 五香豆干切成細丁，朝天紅椒切成小圈
2. 鍋內(nèi)燒開水，放入毛豆煮至水開撈起瀝凈水備用
3. 鍋內(nèi)熱少許油，放入豬絞肉小火煸炒至出油
4. 加入豆干丁，及紅椒圈炒出香味
5. 加入燙過的毛豆，及所有調(diào)味料
6. 再翻炒至毛豆的水份收干即可

《肉末毛豆炒香干的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/110936/