食譜大全 > 金針菇炒肉絲的做法(營養價值)如何做,怎么做金針菇炒肉絲好吃詳細圖片步驟

用料 ：

豬瘦肉 200克 、金針菇 適量
紅椒 少許 、醬油 少許
鹽 適量、 淀粉 少許
姜末 少許 、生抽 少許
辣椒油 少許 、蔥花 少許
 

做法 ：

1、豬瘦肉切絲，加少許醬油，鹽，淀粉拌勻稍腌
2、紅椒洗凈去蒂切絲。金針菇除底部老梗撕成絲備用
3、熱鍋下油，油熱后，下姜末熗鍋，下腌好的肉絲劃散，炒至變色起鍋備用
4、余油再次燒熱，下金針菇，紅椒絲翻炒，加鹽，生抽調味
5、倒入炒好的肉絲翻勻
6、淋少許辣椒油，撒上蔥花即可

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