主料：
叉燒肉塊（熟）、茶樹菇。
輔料：
蔥姜。
調(diào)料：
鹽、味精、料酒、醬油、水淀粉、食用油。
制作步驟：
1、叉燒肉塊切條備用。
2、茶樹菇洗凈后切段備用。
3、蔥姜切末備用。
4、鍋中做油，5成熱時(shí)下入蔥姜炒香。
5、下入肉條大火煸炒幾下后烹料酒、醬油。
6、下入茶樹菇翻炒均勻后加鹽、味精調(diào)味。
7、少量加水燜燒約3分鐘、勾薄芡即成。

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