主料:
鮮切面、香油2大匙、老抽3大匙、醋1大匙、糖1大匙
雞精1小匙、花椒油1小匙、紅油2大匙、大蒜3瓣(壓成泥) 做法: 1.鍋中燒開水,將切面放入煮熟撈出 2.取一小碗,將香油、老抽、醋、糖、味精、花椒油、紅油、蒜泥調成汁 3.面條浸入涼水中片刻過涼,撈出瀝干;使其不粘連 4.最后,將調好的汁澆在面條上即可(吃時拌勻)
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