食譜大全 > 腐竹燒鯽魚的做法(營養價值)如何做,怎么做腐竹燒鯽魚好吃詳細圖片步驟

原 料：

鯽魚、腐竹、蔥、姜、蒜、醬油、黃酒、糖。
操 作：
1、腐竹用溫水泡發4小時，剪成小段。魚洗凈，瀝干水（或用廚房用紙擦干水）。
2、坐鍋熱油，用姜、蒜熗鍋，放鯽魚雙面煎過。
3、放黃酒，加腐竹。
4、加醬油，稍翻一下，加水。
5、大火煮開后轉小火10分鐘，轉大火收汁，加糖，出鍋。上桌前撒上蔥末。

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