萵筍肉絲的做法及營養價值
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用料：萵筍300g，瘦肉200g，油適量，生抽適量，胡椒粉適量，淀粉適量，鹽適量
做法：
1. 備料。
2. 萵筍去皮切粗點的絲，瘦肉切絲。
3. 萵筍和瘦肉分別用鹽和生抽、淀粉、胡椒粉抓勻掩制。4. 起油鍋，下肉絲劃散。
5. 肉絲變色時下擠掉水分的萵筍絲。
6. 炒至萵筍絲斷生即可出鍋。萵筍肉絲做法小貼士
肉絲用了生抽腌制，萵筍也用了鹽腌制再擠掉水分的，都有咸味，所以不用再放鹽了。
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更新于：2017-03-30 12:12:36