蠔油蘑菇的做法及營養價值
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主料：白蘑菇250克
輔料：黃瓜、西紅柿、蒜片
調料：蠔油30克、白糖3克、老抽少許
特色：呈金黃色，蠔油味濃。
做法：
1、白蘑菇切塊、黃瓜去瓤切塊、西紅柿切塊備用，凈鍋下水，白蘑菇氽水至熟撈出沖涼備用；
2、凈鍋下油加蒜片爆香，加白蘑菇翻炒均勻，下蠔油、白糖、老抽邊炒邊加少量油，起鍋前加黃瓜塊、西紅柿塊翻炒均勻即可。
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更新于：2017-03-29 12:06:29