食譜大全 > 沙茶醬炒蝦菇的做法(營養價值)如何做,怎么做沙茶醬炒蝦菇好吃詳細圖片步驟

原料：

蝦菇、姜絲、蒜末、蔥花。
調料：

沙茶醬、糖、少許雞精、鮮味生抽少許。
做法：
1、蝦菇沖洗干凈，姜切絲，蒜切末，蔥切蔥花；鍋里放油燒熱后放入姜絲先炒，接著兩入兩湯匙沙茶醬小火翻炒至香，再放入蒜末一同炒香；
2、炒香沙茶醬后放入蝦菇繼續翻炒，調入適量鮮味生抽繼續不斷翻炒，因蝦菇較難成熟，可加半碗水煮蝦菇；
3、加入適量白糖一起翻炒，待鍋中湯汁收干，蝦菇顏色變紅沒有青色后，調入少許雞精，撒入蔥花即可。

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