食譜大全 > 小豌豆炒蝦仁的做法(營養價值)如何做,怎么做小豌豆炒蝦仁好吃詳細圖片步驟

材料：
小豌豆、蝦仁、淀粉、鹽、油、蛋白、蔥
做法：
1、蝦去殼挑蝦線，洗凈備用；
2、接下來就是要漿蝦仁，放鹽，然后用手抓，差不多是給蝦按摩，按摩15分鐘，然后擠干水分；放蛋白淀粉再繼續抓勻，然后在表面拍些油入冰箱冷藏8小時；
3、小豌豆在油鹽水中汆燙；
4、鍋里放油，放蔥爆出香味，將漿好的蝦仁放入油鍋滑炒，變色后放入小豌豆翻炒均勻出鍋，幾分鐘就能搞定一個菜，趕快試一下吧。

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