所用材料：

花菜、臘腸、青紅椒、蒜姜花椒
做法：
1、青紅椒切絲，蒜姜切末，花菜洗凈擇小朵，入沸水焯30秒，撈起瀝干水分
2、臘腸洗凈裝盤蒸15分鐘，涼卻后切片
3、置鍋上火，倒入適量油，加入蒜姜末花椒爆香
4、加入焯過水的花菜大火翻炒，再加入臘腸片、青紅椒絲，翻炒均勻，加適量雞湯、鹽，煮開后，加雞精關火即可

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